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詳細資料ISBN：9789621441157 規格：平裝 / 127頁 / 16 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：香港 內容簡介 專題式以香港常見的海味乾貨為材料，製作50多款家庭綜合菜譜，貼合一般繁忙或雙職父母家庭的烹飪需要。包括湯品、小菜、煲仔菜、飯麵和甜品，各適其式，適合一家大小享用。書中除了食譜外，還介紹一般海味乾貨的資訊、選購知識和貯藏常識，烹調心得，務求令讀者容易掌握。作者簡介陳愛蓮 現職護士，自小對烹飪有一種莫名的喜愛，中學主修家政(HOME ECONOMICS)，深信烹調技術不僅是一門高深的學問，更是一門藝術。畢業後不斷修讀廚藝課程和鑽研食譜，視廚房為夢工場。後來遇到蔡潔儀校長，得到蔡校長無私的教導，從此對中國烹調技術有更深的體會，亦在烹調技術上打好基礎。 |
| 搜尋參考資料: 1. www.wanlibk.com/cgi-bin/isbn_pages.asp?txtIsbn=9789621441157 中文書名： 在家做海味菜: 英文書名： Home Dishes with Dried Seafoods: 商品編碼(BARCODE): 9789621441157: 國際書號(ISBN): 9789621441157 66emart.com/utf-8/product/item/487/product_detail.html 書名(中文): 在家做海味菜: 書名(英文): Home Dishes with Dried Seafoods: 國際書號 ISBN: 9789621441157 : 作者 / 譯者: 陳愛蓮 / 葉翠顏 www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270787262 在家做海味菜－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! www.shangxueba.com/book/1945893.html 内容简介《在家做海味菜》內容簡介：海味乾貨一向是食家的至愛，除了因為品種多，還因其味美、容易入餿，又有極豐富的 ... www.cptw.com.tw/BookDetail.aspx?bokno=43236000 華文出版砥柱，再現百年風華，萬種優質好書，盡在臺灣商務。臺灣商務印書館為台灣出版界重要的老字號出版社之一，業已 ... 在家做海味菜 |
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資料來源：博客來 |
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